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Pane Bianco senza glutine e lattosio
Pane & co.

Pane Bianco senza glutine e lattosio

Questo Pane Bianco senza glutine e lattosio vi stupirà proprio per la fragranza della sua crosta che contrasta con la morbidezza del suo interno. E’ perfetto da portare in tavola tutti i giorni per accompagnare qualsiasi piatto vogliate fare, ma si presta a moltissime varianti, tanto da considerarlo una base vera e propria, su cui lasciare libero sfogo alla vostra fantasia…!

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Torta di Castagne senza glutine e lattosio
Dolci e dolcetti

Torta di Castagne senza glutine e lattosio

In questo periodo dell’anno i colori e i prodotti d’Autunno ci regalano vere e proprie magie… La Torta di Castagne senza glutine e lattosio è davvero una ricetta sorprendente per la sua velocità e per la sua facilità: l’umidità tipica della farina di castagne dà all’impasto una morbidezza cremosa e un sapore inconfondibile…da provare assolutamente!!

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Apple Pie senza glutine e lattosio
Dolci e dolcetti

Apple Pie senza glutine e lattosio

Con l’arrivo dell’autunno come si può resistere a cucinare una bella torta di mele?!E’ un must sempre presente in ogni cucina, in ogni ricordo di infanzia o semplicemente tirata fuori dal baule della nonna per un’occasione speciale…E di questa Apple Pie senza glutine e lattosio sono proprio soddisfatta: leggera, croccantina ma con un cuore di mela che si scioglie in bocca…Provare per credere, una fetta tira l’altra ed è già finita!!

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Biscottini da the senza glutine e lattosio
Dolci e dolcetti

Biscottini da the senza glutine e lattosio

Questi deliziosi Biscottini da the senza glutine e lattosio sono l’ideale per una merenda leggera o per un the con le amiche. Hanno una croccantezza delicata con un cuore di marmellata morbida che si scioglie letteralmente in bocca…per una pausa molto British..!

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Biscotti al Cocco senza glutine e lattosio
Dolci e dolcetti

Biscotti al Cocco senza glutine e lattosio

Questi golosi Biscotti al Cocco senza glutine e lattosio sono tra i primi esperimenti che ho fatto e ne vado molto fiera, in quanto semplicissimi e con un risultato veramente degno di nota. La fragranza della farina di cocco dona freschezza e croccantezza , inoltre si amalgama alla farina senza glutine in modo spettacolare … davvero golosi e di classe!

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Focaccia alle olive senza glutine e lattosio
Pane & co.

Focaccia alle olive senza glutine e lattosio

Chi è stato a Genova almeno una volta è sicuramente rimasto stregato dal profumo e dalla bontà della sua famosa Focaccia, cibo insostituibile, semplice e squisito come la gente di questa terra. Qui propongo la versione della Focaccia alle olive senza glutine e lattosio, cercando di mantenere un impasto morbido ma con una crosticina lievemente croccante, insaporita da deliziose olive. Assolutamente da provare!!

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